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少料蒸年糕
率少料蒸年糕
平均评分5分
8票。
菜谱的信息
类别:蛋糕
份量:8份
食谱创造者:Maren Chiu
成分
1杯水
1/2杯糖
一杯半米粉
2茶匙泡打粉
方向
在平底锅中加热水和糖，搅拌至糖溶解。放在一边稍微冷却。准备一个蒸笼。我用的是一个装有冷却架的大汤锅。
底部注满水，加热至小火沸腾。水不能超过架子。
在8英寸圆烤盘底部铺上羊皮纸或蜡纸。放入蒸笼。
在碗里，将米粉和糖水搅拌均匀。加入泡打粉搅拌。倒入蛋糕盘。
盖上锅盖，蒸30分钟。(如有必要，可以中途打开盖子加水。)
笔记
这是一个蒸蛋糕，会很湿润，不一样的烤箱烤蛋糕。
替换
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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